調補五臟，補充“精氣神”，這種寶藏食材更適合現在吃！

“春生夏長，秋收冬藏”，入冬后萬物都要閉藏，這時候我們人也要學會做減法，順應大自然的節律將陽氣潛藏，把欲望減輕、煩勞減輕，不要過多消耗自己的正氣。

這時好的睡眠就顯得尤為重要，人睡不好了，陽氣就得不到潛藏，這對養生是不好的。

另一方面是進補。

冬天是積累能量的好時候，這時候古代人會吃點滋補品，來年春天會覺得身體特別好。

這就是陽氣生發，有足夠的力量了。所以只要你不是痰濕體質，沒有什么特別旺的肝火，建議大家在此時適當地進補。

秋冬進補的寶藏食材

說到補氣調虛，多數人想到的就是“參類”，其中廣為熟知的就是「人參」。

《神農本草經》記載：“人參味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智，久服輕身延年?！?/p>

現代醫學也證實，人參對神經系統，心血管系統、內分泌系統、消化系統、生殖系統、呼吸系統及外科等，都具有調節作用。

• 由于產地不同，可分為野山參、吉林人參、朝鮮人參（高麗參）等多個品種；
• 又因加工炮制方法不同，可分為紅參、糖參、生曬參等。

我們所熟知的「野山參」大補元氣的藥力強大，屬參中上品，但資源有限、價格偏高。

相比之下，「生曬參」就更加親民，更適合日常養生。

什么是“生曬參”呢？

簡單來說，是把人參采挖之后，經過曬干或者烘干的參，稱為生曬參。

生曬參性平，味甘、微苦。歸肺、脾、心經。具有大補元氣，補脾益肺，生津，益智之功效。

尤其適合以下人群：

① 年老日衰的人

六十歲之后的人經常出現氣虛的癥狀，可以使用人參來補氣，讓自己更有精氣神；

② 體質虛弱的人

這類人往往年齡不大，但未老先衰，屬于亞健康狀態，可以用人參調養；

③ 大病初愈的人

很多重病初愈的人會出現氣虛的癥狀，可以適當的用人參調養身體。

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